Panqueca de aveia no café da manhã ajuda a emagrecer. Veja opção doce ou salgada

A aveia é um cereal capaz de controlar a fome porque tem absorção mais lenta no organismo. Além disso, é rico em fibras solúveis, que ficam mais tempo no estômago e se transformam em gel, atraindo as moléculas de açúcar e gordura, que são eliminadas pelas fezes.

Benefícios da aveia

A aveia é um cereal rico em cálcio, ferro, proteínas, fonte de vitaminas principalmente B, carboidratos e minerais, além de conter significativas quantidades de fibras solúvel e insolúvel.

O valor nutricional da aveia é incontestável por sua fonte de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, excelentes para o organismo. A aveia é um alimento capaz de fornecer uma fantástica quantidade de energia de manhã, acelerando o metabolismo.

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Ríquissima em fibras que mantém a saciedade, a aveia tem baixo índice glicêmico

Aveia ajuda a emagrecer

Apesar de ser um pouco calórica e extremamente rica em carboidratos, na verdade, o consumo de aveia pode ajudar a emagrecer. O principal fator da aveia que ajuda na perda de peso são as altas doses de fibras presentes no cereal que, além de melhorarem o funcionamento do intestino, promovem saciedade.

Outro bom motivo para incluir a aveia na dieta é por seu índice glicêmico baixo, o que significa que a fonte de carboidrato é absorvida aos poucos, nivelando a quantidade de açúcar no sangue.

Receitas com aveia dietéticas

Panqueca de whey com pasta de amendoim da Gracyanne Barbosa

Misture 5 claras, 2 colheres de farelo de aveia, meio scoop de whey. Bata tudo, como omelete mesmo, e leve ao fogo baixo. Para o recheio, agregue 3 colheres de água a meio scoop de whey de chocolate à uma colher de pasta de amendoim.
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Panqueca de aveia com queijo branco

Bata no liquidificador: 3 claras, 2 colheres sopa de aveia em flocos, 1 colher rasa sopa de polvilho doce ou azedo e uma pitada de sal. Para o recheio, derreta uma fatia de queijo minas light ou prepare uma porção de frango com queijo cottage.

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